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花卷跟馒头一样,是ag九游会这里一日三餐的主食之一,花卷由于略带咸味,以是即便没有菜,也能大口大口吃完。做花卷比做馒头庞大的地方无疑是凹造型,悦目又好吃的花卷疏松宣软、井井有条[jǐng jǐng yǒu tiáo],相反做得欠好会呈现去世面疙瘩,大概基本看不出是花卷。这也是许多人不想实验做花卷的缘故原由。

我家孩子喜好吃花卷,以是素日里我也是常常做,明天要跟各人分享的是一道连擀面杖都不必要,一根筷子就能做的花卷,我叫它珍珠花卷。即便是手残党,也不必担忧,依照我的细致步调来做,悄悄松松就能做出颜值高的鲜味花卷。

浙江温州早餐培训那边好,想学早餐包子馒头技能,金徒弟早餐培训。既然都本人在家做了,那就没有须要再像表面卖的一样去家泡打粉和膨松剂了,我们就用最复杂的食材做出最鲜味的家常主食,一同来看看明天这道珍珠花卷吧!

【珍珠花卷】

食材:面粉200克,温水100克,酵母粉2克,盐2克,干面粉过量,食用油过量。

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【详细做法】

1、面粉中参加酵母粉,倒入温水,搅拌成面絮状,再揉成平滑的面团,发酵至两倍大。发酵好的面团外部呈现分明的匀称的窝蜂状。

2、将面团揉压排气,搓发展条,分红6个面剂子。排气是将第一次发酵发生的气体排挤去,如许能包管接上去的制品外部宣软,外表平滑。

3、取一个面剂子,搓成小长条。搓的越长,条理越多。

4、用筷子从一头开端按压长条面团,不停压到末端。肯定要压出斑纹,但还不克不及压断。

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5、压好的长条翻过去,在反面刷上一层食用油,撒上一些食盐和干面粉,撒干面粉也是为了井井有条[jǐng jǐng yǒu tiáo]。想吃五香味的话,可以撒些五香粉大概花椒粉。

6、将面片从一头卷起来,收口朝下放。卷的时分只管即便松紧度不停,别一下子[yī xià zǐ]卷得松,一下子[yī xià zǐ]卷得紧。

7、再用筷子用卷好的面团两头压下去,压究竟部但不要压断。

8、压好之后,将两端往上面略微收一收更悦目。做好的花卷盖上保鲜膜二次醒发15分钟。

9、锅中烧水,水开,将花卷放上蒸笼,蒸笼可以刷一层油,也可以垫上蒸笼布大概油纸。大火蒸10分钟,关火后焖2分钟出锅。

美丽又好吃的花卷就做好了,是不是很复杂呢,不必擀面,做起来也愈加随心所欲[suí xīn suǒ yù]。做了六个,儿子吃了四个,不停埋怨做得太少了。赶忙入手碰运气[pèng yùn qì]吧!


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